中心简介

来源() 作者() 阅读()2013年8月9日

  甘肃省干酪素工程技术研究中心是依托甘肃华羚乳品集团公司,经甘肃省科技厅批准组建。本中心的宗旨是通过提高依托企业科研技术水平和自主创新能力,构筑甘肃省干酪素科技创新平台。主要任务是进行酸法干酪素、凝乳酶干酪素、酪蛋白酸钠、酪蛋白酸钙等产品的研究、开发及推广,依托高等院校、科研院所,形成产学研相结合的干酪素工程技术研究的技术创新体系。设有蛋白质工程部、质量检测部、酶工程部和项目部。

  中心现有甘肃省特聘专家1人,教授5人,副教授2人,高级工程师4人;具有博士学位5人,硕士学位3人,本科学历8人,已形成一支职称、年龄、学历、学缘结构较为合理的技术研发队伍。获得国家科技进步二等奖1项,省部级科技进步一等奖3项,省部级科技进步二等奖1项,省科技进步三等奖2项,甘肃省农牧渔业丰收一等奖1项,州科技进步一等奖2项,州科技进步二等奖5项;鉴定科技成果16项,新技术、新产品12项,其中2项科技成果获国际先进,2项新技术填补国内空白;申请发明专利14项,获授权5项;在国内外重要学术刊物发表论文13篇,出版专著5部。承担国家火炬计划项目1项,国家星火计划项目1项,国家重点新产品2项,国家山区产业化、国家高技术产业化、国家农业转化资金等国家级科技开发项目3项;承担甘肃省科技重大专项、甘肃省中小企业创新基金、甘肃省农业生物技术专项、省级星火计划等省级科技开发项目8项,科研经费达1600多万元。

  中心先后与清华大学生物系、中国农业大学食品科学与营养工程学院、东北农业大学食品学院、西北民族大学生命科学院、甘肃省畜产品工程技术研究中心等大学和科研机构协作,实现了科技带动企业可持续发展的产学研结合的研发模式。中心积极拓宽国际合作渠道,与美国、英国、加拿大、新加坡等6个国家的专家及科研机构建立了广泛的学术交流与合作关系。

  中心实行开放式的管理模式和市场化的运营机制,既为依托企业提供技术服务,也为甘肃省的同行业提供技术支持。中心将充分利用工程技术中心的设施、技术创新优势提供专业技术培训、技术咨询、专业人才培训、承担和实施各种科研与攻关项目、完善产品的售后服务等全方位的服务。中心将不断地进行持续改进,建设成为干酪素行业内集科技开发、技术创新、推广应用为一体的基地,建设成既能够满足甘肃省干酪素行业发展的需要,又能适应国内外同行业的科技发展和新技术、新产品推广应用的权威机构,满足社会的需求。

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