近年来，中国市场对于乳制品的需求量可谓快速增长，2013年一季度，中国乳制品进口总量约为44万吨，较去年同期增长了26%。但还是无法满足中国市场的需要。因此，全球乳制品供应格局和价格趋势，都在很大程度上受到中国市场的影响。

　　澳大利亚乳业局国际市场经理徐圆日前称：“目前中国市场对乳制品的需求增长并无放缓趋势，这将对全球市场产生重大影响。我们将努力开发合作潜力，为中澳双方创造机会。”

　　2012年7月-2013年7月，澳大利亚对华乳制品出口量达到约10万吨，是5年前的3倍。对华出口量占乳制品出口总量的比重也由5年前的不到5%上升至13%。中国市场对于澳大利亚乳业的重要性不言自明。

　　除直接的贸易合作外，中澳两国在乳业内的投资也逐渐成为热门领域。澳大利亚乳业局透露，对两国乳业投资机会跃跃欲试的还包括不少中小规模投资者。不仅有“科班出身”的乳品企业，还有来自食品行业、零售行业以及其他行业的投资者。徐圆告诉记者，目前在澳大利亚规模最大的6家大型乳企中，有3家都属于外资企业。

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