渠道

    “一罐洋奶粉进中国，关税10%、质检等海关费用10%、增值税17%，这是少不了的，然后总代理也要10%费用，经销商20%-30%空间，渠道还有10%-20%的费用，再加上20%-30%的经营成本，价格比在境外翻了一番是再正常不过的事情。”这是湖南某奶粉品牌总代理商王先生向记者透露的。

    王先生表示，在中国，因为区域广阔，根本不可能实现厂家直供，必须经过经销商制度来进行分销。而在国外很多地方的奶粉是由厂商直接供应给零售商，中间经销环节都可以省去。

    记者从某大型超市采购处了解到，中国奶粉品牌过多也是导致奶粉价格偏高的间接因素。由于奶粉品牌众多，经销商和分销商的可选性也增多，对厂家的要求提高。一款奶粉的供货商李老板跟记者算了一笔账，如果要进入长沙大型超市，需要缴纳条码费、节庆费、货架陈列费、堆头费、展销费等。第二年除了要继续缴纳此前的费用外，还要交合同续签费。算下来，这款奶粉每年想要摆上超市货架，先得缴纳附加费用近20万元，占到利润的10%。而且促销费还得另算。全部折算下来，在大超市每销售1罐奶粉，就要上交超市3成的利润。

    原料

    有业内人士表示，中国奶粉生下来就是“贵族”，因为国内的奶源贵。

    据统计，我国生鲜乳价格已经由2007年的2.25元/公斤快速上涨至今年的4.5元/公斤，翻了一倍，高出世界平均水平三分之一左右，奶价之高排世界第四位。原料奶价格居高不下是乳制品行业整体价格偏高、企业利润偏低的主要原因。

    “我国的奶源是高投入低产出，和新西兰、澳大利亚比不了。”本土某大型奶企的营销高管李经理介绍道，一是养殖成本太高了，我国牧场草的质量不高，有些牧场都是依靠进口饲草，成本自然上涨了；二是奶牛养殖集约化水平和效率不如国外高，目前我国奶牛存栏1000头的牧场，大多数配置员工30至50人，人均养殖20到30头，而国外人均养殖水平都超过100头。

    另外，我们的奶源还依赖从新西兰、澳大利亚进口。海关数据显示，去年上半年，我国进口奶源44.5万吨，同比增加24.8%，自新西兰进口奶源37.1万吨，同比增加34.3%，占我国进口奶源总量的83.3%。但是近年来新西兰、澳大利亚的奶源进口价格提高了，尤其是去年。

    检测费用

    三聚氰胺事件后，监管部门对奶粉的检测力度越来越大，一杯奶多达899项指标检测。

    “各种检测，我们厂里买检测机器都花了一大笔钱！”本土某大型奶企的营销高管李经理向记者叫苦，为了通过国家新一轮QS认证，企业不得不购买国外动辄几百万元的检测设备。再加上检测人员的配置、生产时间的成本。“光是年年攀升的检测费都得几百万元，成本涨了十倍。”

上篇：

下篇：