上述表态对于荷兰等地的乳企而言,无疑注入了一针“强心剂”。邱肇祥表示,2015年4月牛奶生产配额将取消,目前已有一些农户开始提前多养小牛,以便在两年育成期后能及时投入市场。

    不仅是获得奶源,国外的先进技术同样值得期待。邱肇祥说,目前中国每年奶牛的单产仅是荷兰一半左右。在荷兰,牧场杀虫、排泄物处理、疫情控制,从细微之处入手,连运奶的司机都需要专门的执照,只有具备这种环环相扣的管控经验,才能保证质量和产量上的稳定。

    魔鬼藏在细节里。在荷兰,购买的牛奶产自于哪一头牛都可以随时查询;在新西兰,奶粉原料的每一次移动都需要扫描二维码,一旦出现问题,下一步二维码就被锁定,无法扫描成功,方便随时定位。

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