为了促进中国和新西兰在奶业领域的交流合作，学习借鉴新西兰奶业的发展经验，推进两国奶业的共同发展，由国家奶牛产业技术体系、新西兰恒天然集团、中新奶业交流中心和中国奶业协会联合举办的中国-新西兰奶业论坛，于2014年6月12日在古城西安隆重召开。共有政府奶业主管部门、中国奶业协会相关人员；新西兰奶业领域政府人员、学者和企业家；恒天然集团合作伙伴；国家奶牛产业技术体系科学家和试验站；地方奶牛产业体系和奶业协会；国内奶业专家学者；国内外奶牛养殖、饲料加工、乳品加工及奶业服务等相关单位近200人参会。

　　本次论坛由国家奶牛产业技术体系奶牛遗传育种岗位科学家王雅春主持，中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承首先致辞。谷秘书长指出自从中新自贸协定实施以来，中新两国乳制品贸易活动不断加强，2014年第一季度从新西兰进口奶粉将近35万吨，占到我国进口总量的82%。奶业是新西兰主要产业之一，不仅拥有优越的自然条件，而且还有先进的技术和管理，在发展奶业方面有非常好的经验值得我们学习和借鉴。因此，加强中新两国奶业的合作是非常必要的。本次论坛的举办方之一恒天然集团，是新西兰最大的乳品企业，拥有新西兰96%的奶源。近年来在中国的河北、山西等地建立了6个规模奶牛场。作为论坛举办方之一国家奶牛产业技术体系为中国奶业产业提供技术支持，在国内奶业的重大技术研发、推广和人才培训等方面发挥着越来越重要的作用。中国奶业协会作为此次论坛的举办方之一，将充分发挥行业协会的桥梁纽带作用，为国内外奶业的技术交流、贸易合作搭建服务平台。希望三方积极开展合作，借助中新奶业交流中心平台，积极为中国奶业服务，推动中国奶业的持续健康发展。随后，农业部奶业管理办公室邓荣臻副主任、恒天然国际农业部总经理Henk Bles分别致辞。

　　接着，中、新两国的奶业专家们为与会者带来了六个精彩的报告。首先，恒天然策略专家Nigel Jones介绍了新西兰奶业及恒天然在中国的发展，从宏观层面阐述了新西兰奶业最新发展概况。他指出，新西兰奶业生产成本具有全球竞争力，提高生产力和扩大生产规模是新西兰奶业增长的核心，分成模式是新西兰牧场所有制的重要特征。接着，北京厚德瑞公司杨茁萌博士从优质青贮玉米制作的关键点、影响玉米青贮质量的因素、苜蓿青贮关键技术及高效利用等问题出发，阐述了青贮饲料质量提高及其管理注意事项。作为新西兰奶业协会的首席科学家，Dave Clark对新西兰牧场体系做出了卓越的贡献。他本次的报告主要涵盖了新西兰草地概况、奶业体制及放牧管理、黑麦草与白三叶草的改良、新西兰牧场作物共四个方面，指出对于中国而言，草地很有潜力成为廉价的饲料来源。

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