为培养更多专业的牧场人才，伊利于2010年建立了伊利“奶牛学校”，经过多年的发展，已为伊利输送了大批具备现代化知识和手段的专业型人才。截止2013年底，奶牛学校共举办各类大型专业培训近200期，培训人员近7000人。2013年全年在大型培训课之余，牧场现场技术指导2000余次。为牧场的管理者提供进修的平台，以此提升牧场生产管理与技术，在奶牛繁育、兽医、饲养等方面坚持规模化、高起点、专业化运作，支持行业健康持续发展。

    今年的6月21日，已经持续4年的伊利奶牛学校，首次将联合国所倡导的“田间学校”模式移植到奶牛养殖培训中，升级后的“奶牛田间学校”正式在内蒙古巴彦淖尔正式“开学”，这也是我国乳业第一次全面系统的引入联合国粮农组织推崇的培训模式。

    新模式的引进，让教学过程更注重实际操作技能，并且鼓励学员交换自己的窍门和心得。这一过程中，辅导员的角色不仅仅是单向的“传道者”，更是组织和激发学员在生产中发现问题，分析原因，制订解决方案的“组织者”。

    伊利执行总裁张剑秋表示，引入田间学校这种培训模式之后，伊利将加大力度为牧场业主和奶农提供更有针对性的人力资源服务，力求打造现代职业奶农培训的‘伊利模式’，争取推动伊利奶源乃至中国乳业的进一步发展升级。

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