近日，“马云养奶牛”的消息引起业界广泛关注。由阿里巴巴集团董事局主席马云联合发起的云锋基金及中信产业投资基金，将以不少于20亿人民币的投资参股伊利子公司畜牧公司。

　　几乎同时，位于河北省三河市的华夏畜牧公司获得新加坡政府投资公司(GIC)和泰山投资亚洲控股有限公司等财团共同注资1.06亿美元。

　　今年以来，国内已有多家乳企得到了投资者注资。业内专家认为，投资者的方向纷纷指向牧场，牧场正成为资本的新宠，这预示着新的乳业变局正在形成，作为先进的奶源基地和乳业大省，河北省的牧场建设无疑将提速。

　　资本为何青睐奶业——牛奶需求还有相当大的缺口

　　7月12日，泰山投资亚洲控股有限公司宣布向华夏畜牧投资3000万美元。加上新加坡政府投资公司将投入的7000万美元，以及其他投资者的投资，华夏畜牧共获得了1.06亿美元的投资。

　　华夏畜牧是河北省一家现代化奶牛养殖的创业企业，主要面向市场提供高品质奶源，目前在三河有3个牧场。

　　在河北省，不仅是华夏畜牧受到了资本的青睐。据悉，首农集团将在定州市建设首农集团现代循环农业科技示范区，计划饲养良种奶牛4万头，目前存栏奶牛6000头，下半年计划再引进7000头奶牛。

　　本土企业也在发力。7月15日，君乐宝乳业在威县投资建设的奶牛养殖牧场奠基，该项目总投资5亿人民币，设计存栏奶牛1万头。此前，位于张家口察北的两个4万头牧场已于今年3月开工建设。位于石家庄市鹿泉的万头规模生态示范牧场今年下半年即将竣工。5年内，君乐宝将投资40多亿人民币在河北省石家庄、邢台、保定、张家口等地建设多个万头以上规模的标准化示范牧场，奶牛存栏将达到15万头以上。

　　“资本为何纷纷投向奶业？主要还是奶业的前景被看好。”省奶业协会秘书长袁运生介绍，随着大量散户退出，近两年国内产奶水平下降了200万吨左右。另一方面，未来5年国内乳制品年需求可能翻一番达到7000万吨。“目前国内牛奶产能和需求还有相当大的缺口。这种供需形势，吸引投资者并不奇怪。”

　　资本为何选择牧场——奶业利润空间正向上游转移

　　相比中国几大牛奶品牌以及原料奶供应商，华夏畜牧的名气要小很多，但华夏畜牧的奶源品质却颇受业界好评。据了解，华夏畜牧已经赢得了著名冰淇淋品牌哈根达斯的奶源订单。华夏畜牧的奶源受到认可，主要是其牧场养殖方式的精细化和标准化。在华夏畜牧，每一头牛在出生5天内都会被戴上RFID芯片，奶牛身体、防疫、孕期、胎次、泌乳指数等信息会被纳入系统进行记录、分析。在了解这些数据的基础上，华夏畜牧既可以很容易地知道奶牛的整体情况，也可以针对某头奶牛进行个性化分析。

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