福建省食品药品监督管理局官网发布《2017年食品安全监督抽检信息公告第4期》。本次公告的监督抽检信息涉及10大类食品，包括：乳制品、肉制品、粮食加工品、蔬菜制品、食用油，油脂及其制品、婴幼儿辅助食品、水产制品、食用农产品、糕点、饮料等，共抽检1301批次，不合格3批次，不合格率为0.2%。

　　其中，乳制品合格43批次。

　　本次乳制品抽检依据为GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量要求，相关的法律法规、部门规章和规定。

　　乳制品抽检项目包括脂肪、蛋白质、水分、乳固体、蔗糖、酸度、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、黄曲霉毒素M1、商业无菌、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、三聚氰胺、铅、柠檬黄、日落黄、胭脂红、亮蓝、纽甜、β-胡萝卜素、阿斯巴甜等指标。

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