对于正在长身体的青少年儿童来说，每天饮用不超过500毫升是可以的，不过也不建议给青少年儿童饮用太多牛奶，毕竟牛奶性质微寒，并且青少年儿童肠胃功能发育尚未完善，因此容易造成肠胃受到刺激，从而引发腹痛腹泻的情况，因此并不建议过量食用。

对于一般的成年人来说，每日饮用牛奶的量不建议超过400毫升，但是对于钙质正在流失的老年人来说，可以根据自身情况适当增加牛奶的摄入量，以保证体内有充足的钙元素摄入，此外如果老年人在日常生活中，无法摄入较多的牛奶，可以在日常生活中多食用一些新鲜的瓜果蔬菜以及豆制品等，补充体内所丢失的钙元素。

03在日常生活中，人们饮用牛奶时要注意哪些问题？

（1）不要高温煮沸

人们在饮用牛奶时，尤其是在寒冷的冬天都喜欢饮用热牛奶与社会选择将牛奶煮沸之后饮用，但是却不建议大家这么做。这是因为牛奶在高温加热的情况下，牛奶中的蛋白质容易受到高温分解，从而导致牛奶中的营养成分有所减少营养价值也就有所降低。

（2）空腹状态下不要饮用牛奶

如今生活速度加快，人们早上往往来不及吃早饭，因此就选择喝一杯牛奶代替早饭，不仅可以补充人体的营养同时还具有一定的饱腹感，但是这样的做法往往会给身体带来极大的损伤。

这是因为在人体的胃部没有食物进行消化，时再饮用牛奶会对肠胃产生刺激，加重肠胃的负担，并且在没有食物是牛奶中的营养成分比较容易被消耗掉，研究导致人体在饮用牛奶时并没有相当足够的营养摄入。

（3）避免铜器加热

在一些高档的锅具中都有铜的存在，比如加热杯等其他锅具，但是不建议大家使用这种含铜量较高的锅具加上牛奶，这是因为在加热过程中牛奶会与同元素产生相应的催化反应，导致牛奶中的营养元素在加热过程中挥发，造成营养丢失。

（4）注意避光保存

人们在日常生活中饮用牛奶时，不要饮用在阳光直射下存放的牛奶，因为牛奶中的营养成分可能会受到阳光照射而产生分解或者变质等情况，人体如果饮用这种牛奶时，会给身体造成一定的损伤，得不偿失，因此就不建议大家饮用。

04如何挑选牛奶？

（1）注意配料表

在日常生活中，人们挑选牛奶时要注意查看片量表，如果配料表中只有生牛乳，到时候再说明是纯牛奶，如果除了生牛乳之外还有其他物质添加，则说明是经过调制后的奶制饮品。

（2）全脂牛奶

在日常生活中，家长朋友们给孩子挑选牛奶时，选择全脂牛奶即可，不需要选择高钙牛奶，这是因为额外添加的钙质在牛奶中并不会融合，反而会产生堆积等情况，不利于钙元素的吸收。

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