廷诺系列干酪片的制作地位于美丽的自然保护区“Diemtigen”，牛群生活在辽阔的大草原中，始终食用优质牧草，产出的牛奶含有天然胡萝卜素及多种天然微量矿物质和Omega3。

廷诺采用72度巴氏杀菌的新鲜牛奶，通过传统工艺，并减少盐的使用，制作出更符合现代生活理念的优质干酪。

为了满足消费者对不同风味的需求，方便食用，廷诺更是推出了不同风味和质地的干酪片。

高达干酪片

作为荷兰的国民干酪，高达干酪始终有着很高的知名度。每年在高达小镇，都会举行干酪市集，用最古老的方式进行售卖。这款干酪口感柔润，富有弹性，可做成点心、三明治和沙拉，也可做成焗饭、烤物、塔和意大利面菜肴，或者夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃。推荐搭配荷兰啤酒（Dutch beer）、黑皮诺葡萄酒（Pinot Noir）、巴罗洛产区葡萄酒（Barolo）。

推荐食谱：奶酪果酱小吃

食材：切片吐司2片、果酱1瓶、蓝莓4颗、廷诺高达干酪片2片、竹签4根

烹饪步骤：

1. 用到将高达干酪片切成三角形。

2. 取两片切片吐司，用圆形切模压出4个圆形吐司。

3. 用勺子将果酱放在吐司上。

4. 放上高达干酪片，完成。

伊顿干酪

伊顿干酪同样是荷兰经典的干酪品种，它质地温和，风味醇厚。可制成宴会点心、也可直接加入沙拉中，也可搭配烟熏火腿制成三明治，非常适合与梨、樱桃、苹果等水果搭配食用。

推荐食谱：水果蔬菜沙拉

食材： 罗马生菜4片、小番茄4个、橙子1个、廷诺伊顿干酪片2片

烹饪步骤：

1. 罗马生菜去根部，洗净控水。

2. 将洗好的罗马生菜切片；小番茄洗净，一切四；橙子洗净去皮，果肉切块；伊顿干酪片切成小条。

3. 在盘子中放入罗马生菜打底。

4. 放入小番茄、橙子果肉、伊顿干酪片条即可。

艾蒙塔干酪

此款干酪香气扑鼻，香甜可口，口感复杂，是一种半硬奶酪，通常散布着樱桃大小的孔，坚实而致密的质地，也被俗称为“大孔奶酪”。它最为经典的吃法就是干酪锅（Fondue），亦可融化制作成酱汁，或者制作成三明治。推荐搭配浓郁的红酒或白葡萄酒酒，富含果香的瑞士白酒也很合适。

推荐吃法：芝士虾仁

食材：廷诺白车达干酪片2片、黑虎虾仁8个、无盐黄油5、泰式甜辣酱、新鲜莳萝或海苔碎、黑胡椒适量、柠檬1/4个

制作：

1.虾仁用少许柠檬汁腌制5分钟。

2.平底锅加少许黄油，中火煎制虾仁，每面大约2分钟至表面上色。

3.虾仁撒少许黑胡椒，干酪片一切四，盖到每个虾仁上，转小火加热至干酪融化。

4.出锅装盘，挤适量泰式甜辣酱，撒少许莳萝碎或海苔碎。

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