秋干气燥，早餐多喝这米糊，简单省时又营养，比喝牛奶舒服

我们现在的生活条件好很多了，老一辈的人连饭都吃不上，现在的人吃的又太精细，每天吃的基本都是细粮。其实也要搭配粗粮来吃，这样营养才能更加全面。小米属于高粱，多种植在北方，可以做成小米粥，也可以碾成面做煎饼果子，米面饼等食物。今天要和红枣搭配，直接榨成红枣糊。

这几天刚好过节，过节前公司就已经将礼品发下来了，有整整一箱子的红枣，我打开看了一下，个个都是又大又饱满。红枣不仅味道香，还含有丰富的铁元素，是补血的良品，深受女性朋友的喜爱，坚持吃能有好气色。而小米的营养价值也不能忽视，小米打成糊非常养胃，对消化和肠胃都很有好处。

这道红枣糊的做法相当简单，只要将红枣肉切成小块，和小米一起打成糊就可以了。打好的红枣糊喝起来甜甜的，还有满满的红枣香味。早餐就可以打上一杯，不比牛奶的营养差。操作起来是相当简单，不需要很厉害的厨艺，家里准备一个破壁机，想吃的时候就能随时做。详细做法如下，想吃就直接借鉴。

菜品：小米红枣糊

配料：小米，玉米渣，红枣，清水

烹饪步骤：

1、所有需要的材料都买好，其实很简单，主要就是小米和玉米渣。红枣要挑选大的买，这样的枣肉也会更多。其次就是小米了，平时家里就可以多囤一点小米，想吃的是就取出来，不论煮粥还是打糊都特别的方便。

2、这里不仅有了小米，还添加了玉米渣，将这两种食材混合起来，一起淘洗干净。可以多清洗几遍，这样能洗的更加干净。淘洗干净的米还要沥水备用。

3、这时再将红枣处理好，红枣外面的褶皱比较多，里面容易藏污纳垢，所以要多冲洗几遍，一定要将里面的污垢洗干净。

4、接着是将洗好的红枣捞出来，每个红枣都要切开，里面的枣核去掉。

5、去掉枣核之后，剩下来的枣肉还需要切成小块，可以尽量切的小一点，大概就是图片中的这样，这样食材基本都已经准备好了。

6、准备好干净的破壁机，将小米和玉米渣都倒在破壁机里面。

7、接着是将切好的红枣块放进去。

8、这样食材就全部放进去了，最后是添加适量的清水。食材和水量很重要，一定要衡量破壁机的容量，不能超过水位线。

9、最后就是盖好盖子，直接启动破壁机，这里选择的是迷糊键，按下按键之后就开始打和煮，煮好的迷糊再倒出来。闻着就是满满的红枣香味，吃起来也口感细腻，浓浓的很不错。煮好的红枣糊可以当作早饭来吃，管饱又营养。

烹饪贴士：

1、破壁机的用法很重要，提前就需要掌握好，这样才能正确的操作和使用。

2、红枣量加多少可以调整，但是要将枣核去掉，将枣肉切成小块，这样更容易打成糊，口感也会更细。

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