随着食品科技的进步和消费需求的升级,干酪素的应用正从传统功能添加剂向系统解决方案升级。其在质构改良、营养强化、清洁标签、工艺创新等维度的综合价值,正在重塑现代食品工业的创新图景。未来,随着精准营养、个性化制造等趋势的深化,这种天然乳源成分必将释放更大的应用潜能,持续推动食品产业向更健康、更可持续的方向发展。
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