牛奶是《中国居民膳食指南》推荐大家每天都要喝的健康饮品，味道香醇。不同国家在牛奶的建议摄入量上会有一些差异，最多的是澳大利亚，他们国家建议居民每天要喝够750mL牛奶，而我国建议每天喝够300~500mL牛奶。

从不同国家的比较中可以看出来，我国对牛奶的推荐摄入量处于中等水平，即便如此我国居民的饮奶量并不如意。2018年我国成人日均奶类及其制品摄入量仅为27.9克/天，这还不到膳食指南最低奶推荐摄入量的1/10，只有4%的人每天能喝到200克以上牛奶。关于喝奶这件事，我国居民还真得继续努力！

那么，如果每天都能喝1杯牛奶，身体会有怎样的变化呢？

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牛奶的营养不仅是补钙

首先，我们来聊聊牛奶的营养价值，大家最熟知的就是补钙。每天喝300mL牛奶，就能获得300毫克以上的钙，可达到每天一般人群钙需求量的近40%。其实，喝牛奶除了能补钙，也能补充其他营养呢！

优质蛋白质：牛奶含有优质蛋白质，主要为人体易吸收的酪蛋白和乳清蛋白。蛋白质含量为3.5%左右，是日常补充蛋白质的重要途径，如果每天喝300mL牛奶，就能摄入近10克蛋白质，可满足一般女性每日蛋白质需求量的18%。

钾：牛奶的钾含量很丰富，为180毫克/100克，并且很容易摄入。1包250mL的牛奶就能补充450毫克钾，占一般人群每天钾需求量的22.5%。

镁：牛奶中的镁含量虽然不是很高，仅为11毫克/100克，但如果能喝够500mL牛奶，就能摄入55毫克镁，可满足一般人群每天镁需求量的17%。

B族维生素：牛奶是B族维生素的良好来源，特别是维生素B2，每天喝300毫升牛奶就能摄入0.36毫克维生素B2，达到了推荐摄入量的26%。

维生素D：常见食物中能补充维生素D的食物很少，而牛奶就可以为我们提供少量的维生素D，很多牛奶中还会进一步强化维生素D。而用牛奶制成的奶酪维生素D含量相对更高，为7.4微克 /100克，吃50克就能满足一般人群每日维生素D需求量的37%。

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喝牛奶有哪些健康益处？

除了营养丰富，牛奶对很多疾病的改善也是有好处的。

强壮骨骼：牛奶不仅富含钙，而且钙磷比更为适合，还含有可促进钙吸收的维生素D和乳糖。每天坚持喝奶能强壮骨骼，非常适合骨质疏松人群饮用。有研究表明：牛奶及其制品摄入可增加儿童、青少年及绝经后女性的骨密度。

此外，牛奶中的乳糖还能促进肠内乳酸细菌，特别是双歧杆菌的繁殖，改善肠道健康。

适合高尿酸的人群饮用：体内尿酸过高是诱发痛风发作的重要因素，而牛奶非常适合这类人群饮用。

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