他透露,下一步工作主要有两个方向,“第一是实现实时控制,即边生产边控制。”陈达说,“第二是为数据的深度融合提供一个平台,实现生产、消费甚至是销售数据的无缝对接,将硬技术和软科学结合,充分挖掘大数据背后的价值。”
据估算,一站式自动检测技术将大大降低企业成本,“成本降低70%以上,而效率提高百倍”。
“业内人常说,一滴奶的价格,有十分之一花在检测上。”陈达说,目前奶粉检测被国外垄断,这一来造成了检测费用居高不下,二来使得检测效率低下,技术响应不及时,“国外公司的核心技术团队不在国内,响应至少在半年以上,尤其针对新问题,时间甚至更长,代价也更为高昂,关键我们老百姓(603883,股吧)等不起”。
在陈达看来,相关技术的国产化是乳制品行业发展面临的严峻而紧迫的问题。“只有国家的乳制品生产体系有良好的自我调控能力,消费者建立了对国产品牌的信任,才能促进乳制品行业的健康发展。”
“我们在一个点上形成突破,并想做到全球顶尖。”陈达说,团队目前已经在研制面向消费者的“便携式”甚至是“穿戴式”的检测设备,以满足消费者的定制需求,获得了良好的阶段进展,并初步推出了工程样品机。
“技术完全成熟的话,还可以实现小规模的个人定制奶粉,根据每个人的体质及营养需求进行最优化定制,结合个性化数据给出最理想的营养方案。”陈达预测,“未来高端奶的个性化定制或将是趋势,也是国产奶粉高端产品一个很好的突破点。”
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