利用高海拔资源,坚持高端品牌定位,面向高端消费者,选择高端营销渠道,经营高品质产品,提供高品质服务。因为牦牛乳本身有高附加值,不仅是物以稀为贵,而且也具有更好的性能。抓住“一带一路”的机会,把高端的牦牛乳产品推向世界,通过中亚推向欧洲,最后走向全球。
第五节 牦牛乳产业布局
根据甘南州牦牛乳资源分布及产业发展状况,产业融合总体发展涉及甘南州6县1市60个乡镇373个村2014个村民小组,不同区域明确功能定位、发展方向,因地制宜采取不同措施,协调、有序推进产业发展。
一、奶源基地布局
牦牛乳奶源基地布局包括饲草料生产基地、犏牛繁育区、犏雌牛(奶牛)养殖区和生鲜乳收购网络,涉及碌曲、夏河、合作、卓尼、迭部、临潭六县市33个乡镇。
(一)饲草料生产基地
1.优质牧草种子繁育基地。布局在碌曲、夏河、合作、卓尼,总计4万亩。
2.优质饲草料种植基地和半人工刈割草场。布局在碌曲、夏河、合作、卓尼、迭部、临潭,优质饲草料种植基地总计30万亩,半人工刈割草场总计55.9万亩。
3.饲草料加工。以现有碌曲瑞丰、夏河永杰、卓尼县卓玛、迭部县草业、临潭县紫金花等加工龙头企业、草产业专业合作社为基础,提升加工能力,龙头企业年加工能力达到29万吨。
(二)犏牛繁育区
犏牛繁育区包括碌曲县、夏河县、合作市、卓尼县四县市海拔在2000~2800米的8个乡镇31个行政村和大峪、柏林两个种畜场。
(三)犏雌牛(奶牛)养殖区
犏雌牛(奶牛)养殖区以合作市为中心进行延伸和辐射,包括碌曲、夏河、合作、卓尼、迭部、临潭六县市半农半牧区的25个乡镇142个村委会,犏雌牛(奶牛)存栏30万头以上。
(四)生鲜乳收购网络
在犏雌牛(奶牛)养殖产业带的142个村以合作社为单元建设奶站,其中:碌曲县7个,夏河县46个,合作市23个,卓尼县31个,迭部县22个,临潭县13个。在四川、青海和西藏主要牦牛乳产区布局收购网点20个。
二、乳制品加工布局
依托合作市、夏河县、玛曲县牦牛奶重点生产区域,以现有燎原、华羚等龙头企业为依托,推进“企业+专业合作社+牧民+电子商务”产业融合发展机制,形成“特色牦牛乳专业生产经营模式”。实施出城入园战略,在甘南合作生态产业园区布局华羚乳业、燎原乳品,在夏河县布局雪顿乳业。做大做强一批有市场竞争力的乳品加工企业,打造现代化的牦牛乳产品加工基地,扩大“中国牦牛乳都”品牌影响。
三、物流及服务布局
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